目前最常用的有機肥生產方式為高溫堆肥法。現簡單介紹高溫堆制有機肥的技術，供大家參考。 
    高溫堆肥利用作物秸稈、落葉、雜草、泥土、垃圾、生活污水及人糞尿、家畜家禽糞尿、含有機質的工業(yè)生產副產品等各種有機物和適量的輔料混合堆積腐熟而成的肥料。  高溫堆肥是在通氣良好、水分適宜、高溫（50~70℃）的條件下，好熱性微生物對纖維素進行強烈分解，堆制而成肥料。由于好熱性微生物的存在，有機質分解加快。  堆肥的制作過程是微生物分解有機質的過程，堆肥腐熟的快慢，與微生物的產品內部密切相關。
    因此，要加速堆肥腐熟，首先要選擇好優(yōu)質的微生物發(fā)酵產品。堆肥積制過程中，影響有機肥生產的主要因素有： 
   （1）水分。堆肥內含水量是控制堆肥成敗與否的首要條件，一般含水量為原材料的60%~75%（按濕基計），有利于原材料的軟化與菌體的生長、移動，進而使堆肥材料快速、均勻地腐熟。含水量60%~75%的簡單測試方法為：緊捏堆肥材料時有少量水擠出，即表示含水量適宜。  積制堆肥時，若原材料吸水困難，應將原材料先行斬切、浸泡后再堆積。 
   （2）溫度。大部分微生物活動的最適溫度為50~60℃，積制堆肥時，保持55~65℃的溫度約1周時間，促使微生物強烈分解有機質后，再維持40~50℃的中溫期以促進氨化作用和養(yǎng)分釋放。堆肥中溫度調節(jié)可以通過添減發(fā)酵原材料、水及覆蓋等措施來調節(jié)。
   （3）空氣。保持適量的空氣，有利于好氣微生物的繁殖與活動，促進有機質分解。若通氣不良，好氣性微生物的活動會受到抑制，堆肥內溫度不易升高，堆腐遲緩；若通氣過旺，好氣性微生物繁殖過快，有機質大量分解，腐殖質化系數低，氮素損失大。適宜的通氣性可以通過控制材料內的水分、堆積松緊度以及設置通氣溝或通氣筒等方法調節(jié)。
   （4）酸堿度。大多數微生物適合在pH6.4~8.1中性至微堿性環(huán)境下活動，積制堆肥時，由于有機質分解產生一定數量的有機酸，致使堆肥內酸性增強。為降低酸度，保持微生物適宜的生長環(huán)境，堆制時假如適量的堿性材料，如占原材料重量2%~3%的石灰，不僅可以降低酸度，同時石灰還能破壞有機物表面的蠟質，使之易于吸水軟化，加速發(fā)酵。如有條件，也可以用堿性磷肥代替石灰，效果會更好。 
   （5）碳氮比（C/N）。一般微生物分解有機質的適宜碳氮比為25：1，而日常應用的堆肥材料一般是碳氮比較大，生活于其中的微生物由于缺少氮素營養(yǎng)，生命活動不旺盛，分解作用緩慢；當碳氮比較小時，有機原料又大量損失。因此，積制堆肥時應根據原材料化驗結果，添加適量的原料，調節(jié)出適宜的碳氮比。 
   （6）其他條件。堆肥發(fā)酵需要一定的規(guī)模，建議堆成高1.5米，寬1~2米的梯形。可以設計發(fā)酵池，在發(fā)酵池內發(fā)酵。為保證發(fā)酵良好，建議在保持55~65℃的溫度約1周時間后，每2天翻堆一次，連續(xù)3~4次后，陳化處理10~15天。
   按照以上方法制作出的堆肥即為有機肥料，經烘干（或晾干）、粉碎、過篩處理后即為粉狀有機肥；通過造粒機制作成各種要求的顆粒，烘干即為粒狀有機肥；在有機肥的基礎上，根據國家標準添加氮、磷、鉀等化肥元素，制作成一定養(yǎng)分比例的肥料，即為有機無機復混肥，也分粉狀和粒狀。  微生物肥料的生產方法同有機肥，不過生產過程要求更嚴格。需要添加微生物制劑，在發(fā)酵過程中要盡量保證微生物制劑在發(fā)酵料中的繁殖不變異并控制雜菌生長。